Resepi Apam Balik Simple

Bahan-bahan :
(Nak buat banyak gandakan sukatan nya ok)

• 150gm tepung gandum
• 1 sudu teh yis segera [ mauripan ]
• 25gm gula kastor
• 200ml air suam
• 2 biji telur
• 50ml minyak [ boleh guna minyak masak ]
• sedikit garam halus
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 sudu teh air
• ** dibancuhkan

Bahan Inti :

jagung manis
kacang tanah digoreng & dikisar.

Cara-cara :

•  campur tepung, gula dan garam gaulkan
•  masukkan yis kacau rata, masukkan telur dan minyak, pukul sambil tuangkan air suam sikit-sikit
•  soda yg dibancuh dgn air tadi, masukkan ke dlm adunan dan pukul sekata
•  tutup adunan biarkan 30 minit
•  lps tu dadarkan, [ boleh guna kuali non stick ]
•  bila separuh masak, taburkan bahan-bahan untuk inti, taburkan sedikit gula agak-agak sendiri kuantitinya nak letak banyak mana ok.
•  lipat 2 dan angkat, hidangkan

SELAMAT MENCUBA